Анна де МЕНТОН
- эксперт по столовому и светскому этикету;
- организатор светских встреч с экспертами и уик-эндов в замках Франции;
- 12 лет замужем за французским аристократом по крови;
- член Международного Сообщества Консультантов по этикету.
- эксперт по столовому и светскому этикету;
- организатор светских встреч с экспертами и уик-эндов в замках Франции;
- 12 лет замужем за французским аристократом по крови;
- член Международного Сообщества Консультантов по этикету.
ВОЗМОЖНАЯ ПРОГРАММА:
Вы узнаете, как зародились правила хорошего тона и почему этикет стал неотъемлемой частью культуры. Истории, которые вдохновляют и раскрывают секреты поведения аристократии.
Разберем, что такое куверт, его виды и значение в оформлении стола. Вы научитесь не просто сервировать, а создавать настроение с помощью деталей.
Как правильно выбрать бокал для напитка, держать его изящно и понять, почему форма бокала имеет значение для вкуса.
Как не запутаться в вилках и ножах? Вы освоите универсальные принципы, которые сделают любое застолье комфортным.
Роль салфетки в этикете и как с ней правильно обращаться, чтобы подчеркнуть свою утонченность.
Умение вести себя за столом - это искусство, которое подчеркивает вашу уверенность и элегантность.
Есть ли правила, когда допустимо есть руками? Я расскажу Вам, как сделать это правильно и остаться элегантным.
Вы уже знаете, что фр.сыр не едят вилкой? А как именно его правильно есть, расскажу и покажу при встрече!
Незаметные, но важные нюансы, которые покажут Вас с лучшей стороны, обращая на них внимание
Эта программа — не просто обучение, это возможность прикоснуться к культурным традициям, которые формировали образ французской элегантности на протяжении веков.
КАК ЭТО ПРОИСХОДИТ?
Мы встречаемся с Вами в самом сердце Парижа и за чашечкой кофе или обедом в уютном кафе обсуждаем французов и все, что с ними связано)
Формат онлайн тоже возможен.
Формат онлайн тоже возможен.
ESSENTIEL
Базовый мастер-класс для тех,
кто делает первые шаги в теме этикета.
€ 150
- Основы столового и светского этикета: поведение за столом, работа с приборами, манеры за столом, правила в ресторане, типичные ошибки.
- Памятка по основным правилам
ÉLÉGANCE
Продвинутый уровень для тех, кто хочет уверенно чувствовать себя на званом ужине или деловом приёме.
€ 200
- Этикет в контексте приёма гостей, поведения в ресторане, винный и сырный этикет
- Индивидуальные кейсы и разбор типичных ситуаций
- Сценарий светского ужина (как гость и как хозяйка)
HAUTE ÉTIQUETTE
Персональный класс в духе высшего света — с практикой, дегустацией и атмосферой настоящего раутa.
€ 350
- Пространство с сервировкой и подачей блюд
- Практика поведения за столом, подачи блюд, тостов, общения
- Индивидуальный сценарий (под мероприятие, свадьбу, бизнес)
- Личная консультация после мастер-класса
ЧТО ТАКОЕ ГИД МИШЛЕН
(онлайн в Zoom или WhatsApp)
(онлайн в Zoom или WhatsApp)
€ 50
• Принципы получения звёзд Michelin;
• Важность сервиса и столового этикета в ресторанах Michelin;
• Какой столовый этикет важен для ресторана Michelin?
• Посадка и сервировка. Поведение официантов. Поведение гостей;
• Анонимные инспекторы;
• Легендарная жесткость критериев;
• Как присуждаются звезды;
• Страх потери звезды.
От впечатления, которое мы производим на окружающих во многом зависит наш успех как в общественной, так и в личной жизни.
Знание кодов savoir vivre помогает чувствовать себя увереннее в любой обстановке и так же уверенно их нарушать, зная когда и где это допустимо.
По желанию, каждый участник получает сертификат о прослушивании лекции.
